מאז ההרס של קוביד, נעשיתי מפוקפק בכל מה שהממשלה אומרת - אה, הרבה יותר מפוקפק. הנרטיב הרשמי שגוי 90 אחוז מהמקרים.
אז הרבה דברים פתאום נפלו על מקומם עבורי היום כשאחד מהצוות שלנו, שחזר זה עתה מביקור משפחה במישיגן, הגיע עם סיפורים על שלטים מעל מדפי ביצים ריקים בסופרמרקט שאומר: "מחסור בביצים עקב ייצור תרנגולות ללא כלוב". לא היו לה תמונות; אני מקווה שמישהו שקורא את הבלוג הזה יוכל לצלם כמה תמונות.
אני לא בטוח שהיא ציטטה בדיוק את השלטים, אבל זה מעלה בראש שיחות שניהלתי לפני מספר שנים כשבורגר קינג הודיעה שתוך 10 שנים הם ישתמשו רק בביצים נטולות כלוב. כותב האוכל עבור ה וושינגטון פוסט התקשר אלי כדי לקבל את הערותיי על הודעה כה מטלטלת. כמובן, היא הניחה שאהיה נרגש ושיהיו לי כל מיני דברים נפלאים להגיד על זה.
התגובה שלי הייתה "למה 10 שנים? יש לנו בורגר קינג 15 דקות מהחווה שלנו; נוכל לספק ביצים ללא כלוב היום. למעשה, אנחנו יכולים לעשות אפילו טוב יותר ולהציע ביצים ללא GMO ללא חיסונים במרעה כבר עכשיו. למה המסלול הארוך?"
התחלתי לחקור קצת את הנושא, לדבר עם אנשים ידידותיים לתעשייה. הם די הופתעו מהנאיביות שלי. "אתה לא מבין את התוכנית? המסלול הארוך הוא לתת לתעשייה זמן להוכיח את עליונותן של תרנגולות בכלוב כדי שלא יצטרכו ללכת ללא כלוב".
אנשי התעשייה היו נחושים, והם ממש עכשיו, שציפורים בכלובים בריאות יותר מאשר ללא כלוב. והם ילחמו בשיניים כדי לשמור על מערכות ייצור בכלוב.
זה דווקא הגיוני. ללא כלוב פירושו שהציפורים חיות בתוך ועל הקקי שלהן ומעוררות הרבה יותר אבק צואה לשאיפה. ציפורים בכלובים, למרות שהן אינן יכולות להסתובב, לפחות אינן חיות מהקקי שלהן ואין להן מצעים צואתיים שיתעוררו וייצרו אבק פתוגני. עמדת התעשייה היא שנטול כלוב מזיק לתרנגולות מטילות, נקודה. ולתעשייה יש הרבה כסף שקשור בתשתיות בכלובים, מדיור ועד איסוף ביצים ועד חלוקת מזון. זו הרכבת, והיא לא אוהבת לרדת מהפסים.
השיחות הישנות הללו מלפני כמה שנים צצו לפתע במוחי כשנודע לי היום שסופרמרקטים מציבים שלטים המאשימים תרנגולות ללא כלוב בשפעת העופות. "תראו, אמרנו לכם, אנשים מטומטמים של רווחת בעלי חיים. אתם כאלה מטומטמים ועכשיו הכללים והדעות הקדומות שלכם ללא כלוב הורסים את תעשיית הביצים". זה יכול להיות ניצחון נהדר עבור תעשיית התרנגולות המטילות בכלוב.
האם יכול להיות שכל מחלת שפעת העופות היא תוכנית תעשייתית להכפיש ביצים נטולות כלוב ולהטות את הציבור לעבר תרנגולות מטילות בכלוב? האם זה אפשרי?
פורסם תחת א רישיון בינלאומי של Creative Commons ייחוס 4.0
עבור הדפסות חוזרות, נא להחזיר את הקישור הקנוני למקור מכון ברונסטון מאמר ומחבר.
