משפעת העופות ועד נחשי אקלים

וטרינרים ותיקים ויצרני בעלי חיים כאחד מגרדים בראשם בניסיון להבין את תגובת התקשורת לשפעת העופות. כותרות על פני כל ערוץ חדשות מרכזי להזהיר מבני אדם שנדבקים בשפעת העופות ה"קטלנית" לאחר מקרה אחד שדווח של עין ורודה באדם. 

הנרטיב כולו מבוסס על טענה שעוררה מחלוקת ארוכה שקוביד-19 היה תוצאה של קפיצה זואונוטית - תיאוריית השוק הרטוב של עטלף ווהאן. 

בעוד שמקורו של קוביד שנוי במחלוקת חריפה בתוך הקהילה המדעית, כלי המדיניות שבמרכז הדיאלקטיקה הזו החל שנים לפני Sars-CoV-2 והוא די נחוש בתוקף ובתוקף. 

בשנת 2016, קרן גייטס תרמה לארגון הבריאות העולמי כדי ליצור את יוזמת OneHealth. מאז 2020, ה CDC אימץ ויישם יוזמת OneHealth לבניית "גישה שיתופית, רב-מגזרית וטרנס-דיסציפלינרית - הפועלת ברמה המקומית, האזורית, הלאומית והעולמית - במטרה להשיג תוצאות בריאותיות מיטביות מתוך הכרה בחיבור ההדדיות בין אנשים, בעלי חיים, צמחים וסביבתם המשותפת. ."

בעקבות קוביד-19, יוזמת OneHealth החלה להתגבש, בעיקר בשל מיליוני דולרים של מס שהוקצבו באמצעות מימון ARP (תוכנית הצלה אמריקאית). 

באמצעות APHIS (מערכת חקירות בריאות ובעלי חיים) ניתנה ה-USDA (מחלקת החקלאות של ארצות הברית) 300 מיליון דולר בשנת 2021 כדי להתחיל ביישום "מערכת מבוססת סיכונים, מקיפה, משולבת לניטור ומעקב אחר מחלות מקומית... כדי לבנות יכולת נוספת למעקב ומניעת מחלות זואונוטיות", ברחבי העולם. 

"המושג One Health מכיר בכך שבריאותם של אנשים, בעלי חיים והסביבה כולם קשורים", אמרה תת-המזכירה של USDA לשיווק ותוכניות רגולציה, ג'ני לסטר מופיט. 

על פי הודעה לעיתונות של USDA, גישת OneHealth של ממשל ביידן-הריס תסייע גם להבטיח "שווקים וזרמי הכנסה חדשים לחקלאים וליצרנים המשתמשים בשיטות מזון וייעור חכמים באקלים", על ידי "ביצוע השקעות היסטוריות בתשתיות ויכולות אנרגיה נקייה באזורים הכפריים של אמריקה". 

במילים אחרות, הממשלה הפדרלית משתמשת באכיפה רגולטורית כדי להתערב בשוק, בנוסף לסבסוד תאגידים בכספי מס כדי לכוון תוצאה כלכלית מתוכננת - סיום צריכת הבשר. 

סחורות חכמים לאקלים - תכנון הכלכלה באמצעות התערבות מסובסדת

לפי ההודעה שהוכרזה לאחרונה תוכנית סחורות חכמים לאקלים, ה-USDA הקצה 3.1 מיליארד דולר סובסידיות מס למאה ארבעים ואחד פרויקטים פרטיים חדשים של Climate-Smart, החל מקיבוע פחמן ועד לשיטות בשר וייעור חכם.

משקיעים פרטיים כמו מייסד אמזון ג'ף בזוס - שזה עתה התחייב מיליארד דולר לפיתוח תבניות דמויות בשר מתורבתות במעבדה, ובשר שגדל בצלחות פטרי, כדי

Ballpark, בעבר ידועה בנקניקיות שלה, אבל עכשיו קוטפת בשר פיתון, ממהרת להרוויח כסף מהתעשייה החדשה הזו, ותוכנית ההסמכה של OneHealth/USDA. 

Culling The Herd - התערבות רגולטורית בשוק 

בינתיים, השרידים האחרונים של חופש המזון של אמריקה ומקורות המזון המבוזרים נמצאים בשקט על ידי כל הכוח של הממשלה הפדרלית. 

מערכת APHIS שפעם התנדבה מוכנה להפוך ל- חובה APHIS-15, שבין שינויים רבים אחרים, "המערכת תשנה את שמה למערכת למעקב וניהול של בריאות בעלי חיים, מחלות ומזיקים, USDA/APHIS-15. מערכת זו משמשת את APHIS כדי לאסוף, לנהל ולהעריך נתוני בריאות בעלי חיים עבור תוכניות הדברה ומעקב אחר מחלות ומזיקים."

בין אותם "שינויים רבים" שעובר APHIS-15, אחד צריך לעניין במיוחד את הציבור - הסרת כל ההפניות ל- מִרָצוֹן* תוכנית לבקרת מחלת Bovine Johne. 

"עדכון הסמכות לתחזוקה של המערכת כדי להסיר התייחסות לתוכנית לבקרת מחלת Bovine Johne." 

בנוסף להסרת ההתייחסויות לתוכנית חיסול העדר של פעם, ה- USDA מיישם גם תגי אוזניים RFID חובה בבקר וביזון.

על פי ה-USDA/APHIS-15, הסמכות המורחבת מציבה מעקב אחר מחלות בתחום השיפוט שלהם ותגי האוזניים בתדר רדיו נחוצים ל"רישום מהיר ומדויק של נפח זה של בעלי חיים ותנועה", שלדבריהם "אינה ניתנת להשגה ללא אלקטרונית מערכות."

ההודעה מפרטת בבירור שתגי RFID "ניתן לקרוא ללא מעצורים כאשר החיה חולפת על פני קורא אלקטרוני". 

"ברגע שהקורא סורק את התג, ניתן להעביר את מספר התג שנאסף אלקטרונית במהירות ובדייקנות מהקורא למסד נתונים אלקטרוני מחובר."

עם זאת, מנהיגי התעשייה והמחוקקים כאחד אמרו שמסד הנתונים ישמש למעקב אחר היסטוריית החיסונים ותנועת החיסונים, וכי נתונים אלה עשויים לשמש כדי להשפיע על שיעור השוק של בקר וביזונים בזמן העיבוד. 

בקרה מרכזית על עיבוד/ייצור באמצעות הסכמי שותפות ציבוריים-פרטיים

בנוסף לסמכות החדשה העצומה של ה-USDA הממומנת באמצעות יוזמת OneHealth וה-ARP, ה-EPA יצרה גם מערך נטל רגולטורי ייחודי משלה על תעשיית הבשר כולה. 

ב-25 במרץ 2024, ה-EPA סיימה סדרה חדשה של שינויים בחוק מים נקיים להגבלת "מזהמים" חנקן וזרחן במתקני טיפול במים במורד הזרם ממתקני עיבוד. בעוד שהפרשנות של ה-EPA לסמכות וסמכות השיפוט לגבי מי שפכים נוגעת לטווח ארוך, ההקשר הרחב יותר של עיבוד מאוחד תחת ארבע חברות רב-לאומיות לאריזת בשר מעורר דאגה גדולה בהרבה לעתיד המיידי. 

למעט יוצאים מן הכלל, בארצות הברית אסור למכור בשר ללא אישור USDA. נכון לעכשיו, הדרך היחידה לגשת לאישור USDA היא באמצעות מתקן עיבוד מוסמך של USDA. 

לפי ה-EPA, הכללים החדשים ישפיעו על עד 845 מתקני עיבוד בפריסה ארצית, אלא אם מתקנים יגבילו באופן דרסטי את כמות הבשר שהם מעבדים מדי שנה. 

כשיכולות העיבוד הן המחסום מספר אחת לשוק עבור יצרני בעלי חיים, ומענקים של מיליארדי דולרים המוענקים לתחליפי מזון חכמים לאקלים, כמות ההתערבות הממשלתית בשוק מתבררת מאוד. 

עליית הסמכותיות והפשיזם הכלכלי - שליטה באספקה

ארצות הברית, שפעם הייתה חברת שוק חופשי עם דרישות צרכנים, עדה כיום לשימוש בכוח ממשלתי וטקטיקות התערבות כדי לנווט ולתמרן את השוק. בדומה לאיטליה של שנות ה-1930, זה מושג על ידי המדינה בתוך המדינה, באמצעות שימוש בסלקציה, פרוטקציוניזם ותכנון כלכלי בין הסכמי שותפות ציבורית-פרטית. 

הבעיה ארוכת הטווח והבלתי נמנעת של הפשיזם הכלכלי היא שהוא מוביל לשליטה אוטוריטרית וריכוזית, שממנה אי אפשר להימלט. 

ככל שכל ענף הופך לריכוזי ומאוחד תחת מעטים, הבחירה של הצרכן נעלמת בו זמנית. ככל שהבחירה נעלמת, כך הולכת ונעלמת יכולתו של הפרט לענות על צרכיו הספציפיים והייחודיים. 

בסופו של דבר, הפרט לא משרת עוד תפקיד מחוץ לתועלת שלו למדינה - הנשיפה האחרונה לפני לחיצת הפיתון האחרונה.